摩周湖の蕎麦

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今日は、お昼に、久々に新大久保駅前のおそば屋さん”近江家”へ。
近江家さんは、毎日、どこのお蕎麦を使っているか、店の前に掲示していますが、今日は、弟子屈の摩周湖付近のものでした。

腰があって、香り豊かな美味しいお蕎麦でした。

”天せいろ”を頼むと、いつも、天ぷらと蕎麦をどういう順番で食べるべきかというのに悩みます。
天ぷらの油が映った付け汁でお蕎麦を食べてもいいのか、という疑問ですが、どこかに正解はあるのでしょうか?
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by voyage08 | 2009-03-26 16:10 | 道東観光
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